Осень и вино→

Осень и вино

«Il arrive que...», - говорят французы. «Бывает, что…»

Бывает, что приезжаешь в какое-то место и понимаешь, что влюбился. Понимаешь, что осенняя тоска, разлитая в природе, созвучна твоей собственной задумчивости. И будто терпкое вино, бродит в душе желание взлететь. Осень – это когда от самых дальних уголков души и до волосков на коже чувствуешь ход времени.

Read More

Каркассон

Каркассон

Каркассон, пожалуй, один из самых красивых средневековых городов. Это крупнейшая в Европе крепость, полностью сохранившая свои стены. Город был построен так, чтобы выдерживать длительные осады, и считался неприступным.

Read More

Миди-Пиренеи и Катары Лангедока→

Миди-Пиренеи и Катары Лангедока

Катары придерживались некоторых довольно прогрессивных для того времени концепций. Например, им были свойственны терпимость и либерализм, поощрение развития культуры и искусств, социальное равенство между мужчинами и женщинами, неодобрение феодальной системы и даже принятие секса для удовольствия (а не только для продолжения рода).

Read More

Книги Кейт Мосс (Kate Mosse)→

Книги Кейт Мосс (Kate Mosse)

Если Вы любите читать, рекомендую книги английской писательницы Кейт Мосс (Kate Mosse). Кейт родилась в Западном Суссексе, но с 1989 года ее жизнь была тесно связана с городом Каркассон провинции Лангедок, расположенном в предгорьях Французских Пиренеев.

Read More

Кассуле→

Кассуле

У каждой нации есть такое блюдо: собирается все, что осталось в доме съедобного, и из этого тушится/варится/лепится что-то. Как правило, это что-то потом становится самым известным кушаньем национальной или региональной кухни. 

Read More

Дома в скале→

Дома в скале

Город Фуа расположен в слиянии рек Арьеж и Арже. Поселение было основано во времена династии Меровингов (6-7 век). Высоко на скале над городом возвышается крепость

Read More